aufgetaute garnelen wie lange haltbar beantworten wir im heutigen Beitrag. Wenn Ihr noch mehr Anregungen oder Bemerkungen habt, hinterlasst uns bitte einen Kommentar.

Wie Garnelen aufbewahren

Garnelen sind Meeresfrüchte, die reich an Kalzium, Jod und Eiweiß sind. Sie enthalten eine geringe Menge an Kalorien, da in Garnelenfleisch sehr wenig Fett enthalten ist.

Aufgrund seiner Zusammensetzung verbessern Meeresfrüchte die Haut und die Nägel und wirken wohltuend auf die Gelenke. Die regelmäßige Verwendung von Garnelen hilft, den Blutdruck zu normalisieren und die Wirksamkeit zu steigern.

Damit das Produkt davon profitieren kann, müssen Sie es jedoch richtig lagern.

Wie Garnelen gelagert werden.

Es wird nicht empfohlen, alle Meeresfrüchte für längere Zeit zu lagern. Dies gilt auch für Garnelen. Bei Raumtemperatur sind sie nach 2 Stunden ungenießbar. Daher ist es notwendig, die Garnelen in der Kälte zu halten.

Die Lagerung der Delikatesse erfolgt auf zwei Arten:

  • kühlen im kühlschrank;
  • Einfrieren im Gefrierschrank.

Garnelen im Kühlschrank lagern

Garnelen gekauft nach Gewicht müssen:

  • In Folien- oder Pergamentpapier verpacken. Plastikbeutel ist besser nicht zu verwenden.
  • In den Kühlschrank stellen. Zulässige Temperatur – von 2 bis 6 Grad mit einem Plus.

Die Haltbarkeit gekühlter Garnelen beträgt höchstens drei Tage.

Mit gekochten Delikatessen können Sie dasselbe tun: In Folie oder Papier einwickeln, in den Kühlschrank legen. Lassen Sie sich keinesfalls in der klaren Form auf der Platte liegen.

Wie Garnelen mit Eis lagern

Frische Garnelen mit Eis zu lagern ist eine Art gekühlter Inhalt. Um die Delikatesse nicht zu verwöhnen, sollten Sie nicht nur Eis, sondern auch Seegras einkaufen. Wir machen das:

  • Gib die Garnelen in ein Sieb.
  • Verschiebt Meeresfrüchte mit fein zerstoßenem Eis, Seegras.
  • Setze das Sieb in die Pfanne. Dies hilft nicht nur, die Sauberkeit aufrecht zu erhalten, sondern verhindert auch die Ansammlung von tropfender Flüssigkeit auf Garnelen.
  • Wir schicken die Gerichte mit Meeresfrüchten zum kältesten Teil des Kühlschranks.
  • Mit einem Handtuch abdecken, um die Verdunstung der Feuchtigkeit zu verlangsamen.

Auf diese Weise gekühlte Garnelen können bis zu drei Tage lang gegessen werden. Wenn die Temperatur um null liegt, sind die Meeresfrüchte noch länger nützlich – bis zu fünf Tage.

Geschmolzene Eisstücke müssen ständig mit neuen aufgefüllt werden.

Garnelen sollten von anderen Produkten entfernt platziert werden. Ansonsten sind sie mit dem charakteristischen Geruch von Meeresfrüchten gesättigt.

Aufbewahrung gefrorener Garnelen

Gefrorene Garnelen bleiben im Gefrierfach 4 Monate in gutem Zustand. Bei niedrigen Temperaturen (-20 Grad) können Sie Meeresfrüchte für sechs Monate stehen lassen.

Aber zu Hause ist ein so großes Minus schwer zu bekommen. Lesen Sie unbedingt die Verpackungsempfehlungen zur Lagerung. Wenn der Tiefkühlschrank nicht die Einhaltung der angegebenen Bedingungen garantiert, sollte die Haltbarkeit halbiert werden.

Wir dürfen nicht vergessen, dass sich der Geschmack und die Nährstoffqualität von Garnelen nach sechs Monaten merklich verschlechtern. Gut zu wissen:

  • Vor dem Essen sollten Meeresfrüchte nicht im Raum, sondern in den Regalen des Kühlschranks aufgetaut werden, wo die Temperatur am höchsten ist. Bewegen Sie die Garnele mindestens einen Tag vor dem Garen aus dem Gefrierschrank.
  • Wenn die Zeit begrenzt ist, sollten die Meeresfrüchte mit Wasser gefüllt werden, um das Abtauen zu beschleunigen. Dann dauert der Prozess viel weniger Zeit.
  • Shrimps können nicht wieder eingefroren werden: Sie werden zu einem geschmacklosen und völlig ungesunden Produkt.
  • Wird die Delikatesse tiefgekocht gekocht, kann sie mit den oben beschriebenen Methoden zur Herstellung von Risotto, Pasta, Cocktail oder Salat aufgetaut werden.
  • Wenn Meeresfrüchte heiß serviert werden, sollten sie anstelle des Auftauens in der Mikrowelle erhitzt oder kurz in kochendes Salzwasser getaucht werden.

Fabrikverpackungen sollten nur vor dem direkten Kochen geöffnet werden.

Der Verzehr von Garnelen wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden und die Gesundheit aus. Meeresfrüchte können jedoch schaden, wenn Sie sie richtig lagern. Wenn das Verfallsdatum der Garnelen verstrichen ist oder erneut eingefroren wird, ist es daher nicht zulässig, die Gesundheit zu gefährden. Die Vernachlässigung der Lagerungsbedingungen führt unweigerlich zu Vergiftungen. Es sollte keinen Platz für verdorbenes Essen in der Küche geben.

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