Wir hoffen Euch mit diesem umfassenden Artikel einen guten Einblick in kartoffel rezepte für den grill beantworten wir im heutigen Beitrag. Wenn Ihr noch mehr Anregungen oder Bemerkungen habt, hinterlasst uns bitte einen Kommentar.

Video kartoffel rezepte für den grill

Kartoffeln in Scheiben grillen

Die einfachste Art Kartoffeln zu grillen, ist es, sie roh in Scheiben zu schneiden und zu marinieren.

Pro Person rechnet man als Beilage 1-2 Kartoffeln.

Zutaten:

  • große Kartoffeln (nach Belieben fest- oder mehilgkochend)
  • Rosmarin
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

So einfach geht’s:

  1. Kartoffeln samt Schale unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste* abbürsten und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Nadeln vom Rosmarinzweig abstreifen und fein hacken.
  2. Kartoffelscheiben in einer großen Schale gründlich mit Öl und Rosmarin mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Minuten marinieren.
  3. Kartoffeln auf dem heißen Grill von jeder Seite etwa 10 Minuten grillen bis sie goldbraun sind.

Extra-Tipp: Je nach Geschmack kannst du die Marinade zusätzlich mit Paprikapulver, Curry, Chili, Kurkuma oder frischem Knoblauch verfeinern.

Folienkartoffeln grillen

Sie sind der Klassiker, wenn es ums Kartoffeln grillen geht. Wir erklären die einfache Zubereitung für Folienkartoffeln vom Grill.

Je nach Größe der Kartoffeln rechnet man pro Person als Beilage 1-2 Stück.

Kartoffeln grillen: Folienkartoffeln
Folienkartoffeln grillst du direkt in der heißen Glut, Foto: ShowHeroes

Zutaten:

  • mittelgroße Kartoffeln (nach Belieben fest- oder mehligkochend)
  • Alufolie
  • Olivenöl
  • Salz

So geht’s Schritt für Schritt:

  1. Kartoffeln samt Schale unter fließendem Wasser abbürsten und mit einer Gabel mehrfach einstechen. So gelangt die Hitze der Glut besser ins Innere der Kartoffel und der Garvorgang wird beschleunigt.
  2. Kartoffeln auf ein quadratisches Stück Alufolie setzen, mit Olivenöl bepinseln und mit einer guten Prise Salz würzen.
  3. Alufolie fest verschließen und Kartoffeln direkt in die heiße Glut legen, da dort die Hitze am größten ist. 30-40 Minuten gar grillen, dabei mehrmals mit einer Grillzange wenden.
  4. Tipp für die Garprobe: Einfach vorsichtig mit einer Gabel in die Kartoffel stechen. Rutscht die Kartoffel locker von der Gabel, ist sie fertig!

Extra-Tipp: Für eine leckere Würze kannst du Rosmarin, Thymian oder andere hitzebeständige Kräuter mit ins Kartoffelpäckchen geben.

Das schmeckt dazu:

Hasselback-Kartoffeln grillen

Sie heißen auch Fächerkartoffeln und sind eine schwedische Erfindung. Klassisch werden Hasselback-Kartoffeln im Backofen zubereitet, aber auch als Grill-Variante sind sie richtig lecker.

Pro Person rechnet man als Beilage je nach Größe der Kartoffeln 2-3 Stück.

Hasselback-Kartoffeln grillen
Hasselback-Kartoffeln sind auch vom Grill ein Gedicht, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zutaten:

  • mittelgroße Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
  • Salz
  • Olivenöl

So geht’s Schritt für Schritt:

  1. Kartoffeln samt Schale unter fließendem Wasser abbürsten und längs zwischen zwei Essstäbchen oder Holzspieße legen. Kartoffel mit einem scharfen Messer fächerförmig einschneiden, dabei jeweils 2-3 mm Abstand zwischen den Einschnitten lassen. Die Spieße dienen als Abstandshalter, sodass die Kartoffel nicht vollständig durchgeschnitten wird.
  2. Je eine Prise Salz und einen kleinen Schuss Olivenöl in jeden zweiten Einschnitt geben. Die Kartoffeln in eine Grillschale* geben und auf dem heißen Grill 50-60 Minuten garen.

Extra-Tipp: Statt Olivenöl kannst du Butterflöckchen in die Einschnitte geben. Wer es etwas reichhaltiger mag, füllt die Kartoffeln zusätzlich mit geriebenen Käse. Für extra-würzige Kartoffeln Rosmarin, Thymian oder hauchdünne Knoblauchscheiben in die Spalten stecken.

Die besten Dips zu Grillkartoffeln

Welche Kartoffeln kann man am besten grillen?

Zum Grillen kannst du sowohl festkochende als auch mehligkochende Kartoffeln verwenden. Während festkochende Sorten beim Grillen recht kompakt bleiben, fallen mehligkochende Kartoffeln aufgrund des höheren Stärkegehalts leicht auseinander und haben eine weichere Konsistenz.

Hier findest du die beliebtesten Kartoffelsorten auf einen Blick >>

Muss man Kartoffeln zum Grillen vorkochen?

Kartoffeln kann man roh oder vorgekocht grillen. Vorgekochte Kartoffeln sind um einiges schneller fertig, da sie auf dem Grill nur aufgewärmt werden müssen. Das dauert je nach Größe 10-15 Minuten. Rohe Kartoffeln brauchen entsprechend länger auf dem Grill. Mittelgroße Knollen benötigen 40-50 Minuten, bei besonders großen Exemplaren kann die Garzeit auch mal bis zu 90 Minuten dauern.

*Affliate-Link

Video-Tipp

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Top 16 kartoffel rezepte für den grill tổng hợp bởi Tin nha dep

Grillkartoffeln die besten Rezepte für Kartoffeln vom Grill – McBrikett

  • Autor: mcbrikett.de
  • Einreichungsdatum: 07/04/2022
  • Bewertung: 4.82 (886 vote)
  • Zusammenfassung: Kartoffel-Rosen, Drillinge im Rosmarin-Speck-Mantel oder Fächerkartoffeln mit Bacon & Käse: Hier findest du unsere besten Rezepte für gegrillte Kartoffeln.

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept | EAT SMARTER

  • Autor: eatsmarter.de
  • Einreichungsdatum: 03/16/2022
  • Bewertung: 4.75 (209 vote)
  • Zusammenfassung: Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, halbieren, mit dem Kräuteröl vermengen und mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen, geölten Grill legen.

Fächerkartoffeln auf dem Grill zubereiten

  • Autor: grillkameraden.de
  • Einreichungsdatum: 12/22/2021
  • Bewertung: 4.45 (522 vote)
  • Zusammenfassung: Wie du Fächerkartoffeln auf dem Grill zubereiten kannst zeige wir Dir jetzt. … sind die Kartoffeln lecker! Ein jahrhunderte altes Rezept vom Grill.

Grillkartoffeln – Am Grillplatz – BBQ & Grillrezepte

  • Autor: amgrillplatz.de
  • Einreichungsdatum: 05/02/2022
  • Bewertung: 4.37 (500 vote)
  • Zusammenfassung: Die Schalen der Kartoffeln gut waschen. Am besten mit einer Bürste und dann gut abtrocknen. Alufolie doppelt auslegen und in die Mitte der Folie …

Gefüllte Kartoffeln vom Grill – tolle Grillbeilage – Grillfürst

  • Autor: grillfuerst.de
  • Einreichungsdatum: 08/15/2022
  • Bewertung: 4.01 (590 vote)
  • Zusammenfassung: Gefüllte Kartoffeln grillen als tolle Grillbeilage: Mit würzigen Kartoffelcreme und Wurst befüllt, schmecken die mit Käse überbackenen Grillkartoffeln e…

Rosmarinkartoffeln vom Grill – Tastesheriff

  • Autor: tastesheriff.com
  • Einreichungsdatum: 12/17/2021
  • Bewertung: 3.91 (494 vote)
  • Zusammenfassung: Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Kartoffeln gut schrubben und je nach Größe halbieren oder im Ganzen in die Grillpfanne geben. Mit …

Kartoffeln grillen: 6 leckere Rezepte & hilfreiche Tipps

  • Autor: weber.com
  • Einreichungsdatum: 04/01/2022
  • Bewertung: 3.71 (558 vote)
  • Zusammenfassung: Kartoffelpäckchen: Bestreiche die Kartoffeln mit Öl, wickle sie zunächst in Backpapier und anschließend in Alufolie ein und gib nach Lust und Laune einige …

BBQ Kartoffeln – Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept

  • Autor: cookidoo.de
  • Einreichungsdatum: 10/19/2022
  • Bewertung: 3.57 (406 vote)
  • Zusammenfassung: Zutaten. 150 g Gouda, in Stücken; 2 Zwiebeln, halbiert; ½ frische Chilischote, entkernt; 1 Knoblauchzehe; 200 g Ketchup; 200 g Wasser; ½ TL Instant- …

Grillen: Kartoffeln für den Grill oder Ofen

  • Autor: kochbar.de
  • Einreichungsdatum: 12/07/2021
  • Bewertung: 3.19 (490 vote)
  • Zusammenfassung: Das perfekte Grillen: Kartoffeln für den Grill oder Ofen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mittelgroße Kartoffeln waschen und im Wasser…

Grill-Kartoffeln mit Rosmarin – Migusto – Migros

  • Autor: migusto.migros.ch
  • Einreichungsdatum: 07/14/2022
  • Bewertung: 3.11 (481 vote)
  • Zusammenfassung: Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Kartoffeln im Abstand von ca. 2 mm über die ganze Länge der Knolle senkrecht ein-, jedoch nicht ganz durchschneiden.

Marinierte Kartoffeln vom Grill | Rezept – Foodboom

  • Autor: foodboom.de
  • Einreichungsdatum: 02/16/2022
  • Bewertung: 2.8 (106 vote)
  • Zusammenfassung: Kartoffeln waschen und halbieren. Kartoffeln in kochendem Wasser mit Kurkuma und Salz ca. 10 Minuten garen und abgießen. … In der Zwischenzeit Honig, Senf, 2 EL …

Kräuter-Kartoffel Rezept für den Grill – Ricola

  • Autor: ricola.com
  • Einreichungsdatum: 03/19/2022
  • Bewertung: 2.79 (161 vote)
  • Zusammenfassung: Nährwerte · 1. Die Kartoffeln halbieren und auf ein kleines Blech legen. · 2. Etwas Olivenöl über die Kartoffeln geben und mit Salz und frischen Kräutern …

Kartoffelscheiben vom Grill – BallesWorld

  • Autor: ballesworld.blog
  • Einreichungsdatum: 02/23/2022
  • Bewertung: 2.6 (85 vote)
  • Zusammenfassung: Die Kartoffeln gründlich waschen und nicht schälen. · Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade anrühren und diese über die Kartoffelscheiben …

Kartoffel Rezepte verschiender Art – Die Frau am Grill

  • Autor: die-frau-am-grill.de
  • Einreichungsdatum: 07/15/2022
  • Bewertung: 2.54 (56 vote)
  • Zusammenfassung: Kartoffel Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Kartoffeln sind in ihrer Vielfältigkeit, was die Verwendungsmöglichkeit rund um Grill und Küche betrifft, …

Kartoffeln grillen: Die besten Methoden im Überblick

  • Autor: mein-schoener-garten.de
  • Einreichungsdatum: 05/18/2022
  • Bewertung: 2.59 (64 vote)
  • Zusammenfassung: Waschen Sie zuerst die Kartoffeln mit Schale und schneiden Sie sie in ungefähr einen Zentimeter dicke Scheiben. Anschließend ziehen diese …

Kartoffeln grillen als vegetarischen Grillspieß oder Beilage zu Fisch und Fleisch

  • Autor: cooknsoul.de
  • Einreichungsdatum: 09/07/2022
  • Bewertung: 2.35 (124 vote)
  • Zusammenfassung: Kartoffeln grillen ist eine Idee für den vegetarischen Grill! Aber auch als Beilage machen sie sich wunderbar zu anderem Grillgut – einfaches Rezept…
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