rezept für panna cotta mit erdbeeren beantworten wir im heutigen Beitrag. Also ohne viel Aufhebens, lassen Sie uns eintauchen und mehr darüber herausfinden.

Video rezept für panna cotta mit erdbeeren

Frische Erdbeeren treffen auf feine Pistazien und aromatischen Basilikum. Das sahnige Panna Cotta Rezept mit Erdbeeren und süßem Pesto ist das perfekte Pudding-Dessert für alle Fans der italienischen Nachspeise. Einfach und schnell zubereitet ist die fruchtige Panna Cotta eine leckere Dessert-Idee für die Frühsommerzeit!

Panna Cotta Rezept
Panna Cotta mit Erdbeeren

Sommerzeit ist Erdbeerzeit! Die süßen, rubinroten Früchtchen zählen zu unseren liebsten Obstsorten, weil sie zum einen voller Nährstoffe stecken und sich zum anderen vielfältig verwenden lassen. So bringen Erdbeeren jede Menge Mineralien und wertvolle Vitamine mit und schmecken nicht nur pur als Snack, sondern machen sich auch besonders gut in Kombination mit Kokos und Schokolade als köstliche Riegel oder als erfrischend fruchtiges Topping auf einem No Bake Kuchen!

Und als große Fans der italienischen Küche haben wir es uns nicht nehmen lassen, eines der wohl beliebtesten Creme-Desserts zu kreieren, das klassisch mit fruchtigem Beerenpüree serviert wird: Panna Cotta, was übrigens übersetzt so viel wie „gekochte Sahne“ bedeutet. Gekrönt wird die traumhafte Leckerei von einem herrlichen herb-süßen Pesto aus Basilikum und Pistazie sowie einem Hauch Tonkabohnenstaub.

Du kannst vom italienischen Pudding-Traum nicht genug bekommen? Spritzig-herb und sommerlich wird die sahnige Süßspeise auch mit Holunder! Zuckerarme Ernährung ist dir wichtig? Dann ist die cremige Low Carb Panna Cotta mit lieblichem Beerenkompott eine tolle Dessert-Idee für dich!

Warum du die Panna Cotta mit Erdbeeren unbedingt ausprobieren solltest

  • Sahnig, cremig und mit feiner Tonkabohnen-Note ist die Panna Cotta mit Erdbeeren das ideale Dessert für alle, deren Herzen genauso für süße italienische Spezialitäten schlagen wie die unseren.
  • Würzig, nussig, unwiderstehlich: Das süße Pesto kombiniert frisches Basilikum mit knackigen Pistazien, weißer Schokolade und herrlichem Honig. Die köstliche Mischung harmoniert ganz hervorragend mit der zartschmelzenden Puddingcreme und den fruchtigen Erdbeeren.
  • Schnell, einfach und mit einer überschaubaren Menge an Zutaten lässt sich die Panna Cotta mit Erdbeeren prima vorbereiten und überrascht Dinner-Gäste auch nach einem ausgiebigen Abendmahl mit fruchtig-frischer Leichtigkeit!
Einfache Panna Cotta
Einfache Panna Cotta
Psanna Cotta mit Erdbeeren und Pistazien
Panna Cotta mit Erdbeeren

Süßes Pesto

Süßes Pesto! Komisch? Ganz und gar nicht! Das herb-süße Pesto wird wie die klassische Version zwar auch mit Basilikum hergestellt, hat jedoch noch andere Komponenten, die es zum perfekten Begleiter unserer Panna Cotta mit Erdbeeren macht. Statt Pinienkerne haben wir Pistazien gewählt und die Kräuter-Nuss Mischung mit weißer Schokolade verfeinert. Unserem süßen Pesto wird kein Olivenöl beigefügt, sondern ein wenig geschmacksneutrales Öl, das dem Pesto die richtige Konsistenz gibt, ohne aber den Geschmack zu beeinträchtigen. Die Süße eures Lieblingshonigs verhilft der Panna Cotta Beilage zum finalen Kick!

Psanna Cotta mit Erdbeeren und Pistazien
Psanna Cotta mit Erdbeeren und Pistazien
Psanna Cotta mit süßem Pesto
Panna Cotta mit Erdbeeren

Tipps & Tricks zur Zubereitung

Tipps & Tricks

  • Die Sahne wird bei der Zubereitung erhitzt, darf aber nicht kochen.
  • Die Panna Cotta muss über Nacht im Kühlschrank bleiben, damit man sie am Folgetag stürzen kann. Falls ihr bereits nach 4 Stunden Kühlzeit ein leckeres Ergebnis erzielen wollt, empfehlen wir die Panna Cotta in Gläschen zu servieren.
  • Um das italienische Dessert stürzen zu können, muss das Gefäß ganz glatt sein und nach oben zur Öffnung hin größer sein als unten am Boden.
  • Sollte die Panna Cotta sich nicht aus dem Schälchen lösen, einfach am oberen Rand mit einem Messer entlang fahren.
  • Unsere Dessertförmchen findet ihr hier*
  • Wir empfehlen die extra grünen Pistazien von koro*. Wer möchte kann auch das Pistazienmus für das Pesto verwenden. Mit dem Code SELBSTGEMACHT erhaltet ihr 5% Rabatt auf euren Einkauf.

Video Panna Cotta

Weitere süße Dessert-Ideen

Ob feinste Eiskreationen, fruchtige Törtchen oder cremiges Mousse: Nachtisch geht immer, ist doch klar!

Ihr kommt direkt zum Rezept, indem ihr auf das jeweilige Bild klickt:

Weiße Mousse au chocolat
Leichtes Erdbeer-Yogurette Dessert
Leichtes Erdbeer-Yogurette Dessert
Mango Dessert im Glas
Erdnuss Mousse
Erdnuss Mousse
Kinderriegeleis
Kinderriegeleis
Heidelbeer Topfencreme
Heidelbeer Topfencreme

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